Patients Allergies et intolérances alimentaires
Cuisiner avec des ingrédients de substitution
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Julien
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@lys222, merçi pour tes conseils !! je vais essayer pendant quelques temps pour voir ce que çà va donner sur ma dysbiose !! et comme tu le dis si bien, çà va me permettre de perdre un peu de poids, ce qui ne me fera pas de mal !! je me suis déjà achetée to day, de la farine de sarrasin, et du quinoa en grain !! c'est déjà un début !! 
!!
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matinclair
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Julien
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Gluten, poissons, œufs, lait.... les allergies alimentaires sont de plus en plus nombreuses. Dans ces conditions, il n'est pas toujours évident de mitonner de bons petits plats ou de sortir des sentiers battus.
Connaissez-vous des ingrédients de substitution pour continuer à vous faire plaisir ? Avez-vous des recettes "garanties" sans allergènes ? Merci à vous pour vos témoignages !