Quoi de bon au menu ?

3 045 vues
167 soutiens
407 commentaires

Fleur75

Édité le 16/11/2016 à 20:41

Bon conseiller

Fleur75

Dernière activité le 21/11/2024 à 16:24

Inscrit en 2015

759 commentaires postés | 59 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

2 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

Pour se changer un peu les idées, je propose un petit post sur nos repas

qu'avez vous préparé / mangé aujourd'hui?

si vous avez des photos hésitez pas à nous le faire partager.

Tous les commentaires

Aller au dernier commentaire

Utilisateur désinscrit

15/10/2016 à 18:01

Bonsoir c'est sympa ce site on est de l’Alsace et pourtant ce soir je vais faire une tarte au maroilles. Et avant un gâteau fondant aux amendes.A bientot @nath3011

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-15 18:01:15

Fleur75

15/10/2016 à 18:15

Bon conseiller

Fleur75

Dernière activité le 21/11/2024 à 16:24

Inscrit en 2015

759 commentaires postés | 59 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

2 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

hummmm

ce midi pizza maison. Ce soir tres fatigué donc pas la motivation , ça sera de l improvisation je croit

Voir la signature

“Le malade prend l'avis du médecin. Le médecin prend la vie du malade.” blog : https://cakeaucitron.wordpress.com/

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-15 18:15:05

Utilisateur désinscrit

15/10/2016 à 23:36

Ce midi pizza maison aussi et compote de pommes poires nature juste cannelle

Ce soir potage de légumes, brochettes de viande, salade du jardin, fb rhubarbe

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-15 23:36:57

Fleur75

16/10/2016 à 11:32

Bon conseiller

Fleur75

Dernière activité le 21/11/2024 à 16:24

Inscrit en 2015

759 commentaires postés | 59 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

2 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

ce midi ça sera hambuger maison

Voir la signature

“Le malade prend l'avis du médecin. Le médecin prend la vie du malade.” blog : https://cakeaucitron.wordpress.com/

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-16 11:32:26

veronique53

Édité le 24/10/2016 à 19:20

Bon conseiller

veronique53

Dernière activité le 29/11/2024 à 19:55

Inscrit en 2013

32 982 commentaires postés | 19 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

3 492 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

Bonjour

ce midi rôti de saumon farci St-Jacques sauce armoricaine avec du riz

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-16 13:23:49

matinclair

17/10/2016 à 12:10

Bon conseiller

matinclair

Dernière activité le 12/05/2022 à 10:37

Inscrit en 2014

1 067 commentaires postés | 5 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

7 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

@veronique53, hum !!! elle me donne envie ta recette de rôti de saumon farci aux st jacques !! c'est possible d'avoir la recette ?? merçi d'avance et bonne journée !

Voir la signature

matinclair

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-17 12:10:11

veronique53

Édité le 17/10/2016 à 13:06

Bon conseiller

veronique53

Dernière activité le 29/11/2024 à 19:55

Inscrit en 2013

32 982 commentaires postés | 19 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

3 492 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

Bonjour @matinclair

voilà la recette

Ingrédients (4 personnes):

600 gr de filet de saumon 12 noix de st Jacques avec corail 20cl de crème fraîche épaisse petit cube de

carottes

1 demi citron 2 gros blanc d'oeufs (ou 3 petits) sel poivre.

Préparation:

Découper le filet de saumon en tranches très fines.

Séparer le corail des noix.

Couper les noix de st Jacques en petit morceaux.

Dans le mixeur mettre le corail la moitié des noix de st Jacques, la crème,

le jus de citron, sel, poivre, blanc d'oeuf.

Mixer légèrement

Dans un plat a cake mettre en travers de la ficelle alimentaire faire déborder (s'est pour ficeler le rôti).

Disposer les tranches de saumon, les laisser dépasser pour recouvrir la farce.

Ajouter le reste des noix de st Jacques dans la farce et les les petits cubes de carottes cuite environ

1 cuillère a soupe et aussi on peu mettre une dizaine de petit pois (je les met sur un sopalin pour pas qu'il est trop d'eau)

Verser sur le saumon.

Rabattre le saumon et ficeler.

Préchauffer le four 180 degré.

cuire entre 30 et 45 minutes suivant le four

Bon appétit

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-17 13:00:24

matinclair

17/10/2016 à 14:11

Bon conseiller

matinclair

Dernière activité le 12/05/2022 à 10:37

Inscrit en 2014

1 067 commentaires postés | 5 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

7 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

Bonjour @veronique53, et merçi beaucoup pour ta recette !! c'est super sympa !! je suis très contente !!! çà y est, je l'ai noté !! dés que j'irais en ville j'irais m'acheter ce qu'il faut et au fourneau !!! merçi encore et bonne journée !! c'est super cette idée de recettes !!

Voir la signature

matinclair

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-17 14:11:44

Fleur75

19/10/2016 à 17:59

Bon conseiller

Fleur75

Dernière activité le 21/11/2024 à 16:24

Inscrit en 2015

759 commentaires postés | 59 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

2 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Messager
Engagé
Explorateur
Evaluateur

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

ici à midi, morceaux de mouton au four avec pomme de terre et pour moi macédoine de légumes saumon fumé surimi

Voir la signature

“Le malade prend l'avis du médecin. Le médecin prend la vie du malade.” blog : https://cakeaucitron.wordpress.com/

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-19 17:59:52

Marnim

21/10/2016 à 15:57

Bon conseiller

Marnim

Dernière activité le 12/11/2024 à 22:25

Inscrit en 2016

219 commentaires postés | 22 dans le groupe Espace détente - Astuces Culinaires

2 de ses réponses ont été utiles pour les membres

Récompenses

Bon conseiller
Contributeur
Engagé
Explorateur
Evaluateur
Ami

Voir le profilVoir Ajouter un amiAjouter Écrire

Bonjour le coin cuisine

J'y passerais souvent car il n'y a là que je pourrais donner (humblement) mes astuces car j'essaye de rester sur les rails.

Il n'y a pas si longtemps je me suis mis à la Panna cotta sur la base de 40 cl de lait écrémé + 20 cl de crème légère + 50 g de sucre + 2 g d'agar agar + arômes. Jusqu'ici j'en fais à la vanille, chocolat, café, pistache, cardamome, orgeat, menthe, citronnelle et dernièrement pêches et pruneaux.

Je suis sans cesse à la recherche de parfum quoi !

Et je les colore ....

Bonne soirée

Voir la signature

Marnim

Quoi de bon au menu ? https://www.carenity.com/forum/autres-sujets/espace-detente-astuces-culinaires/quoi-de-bon-au-menu-37588 2016-10-21 15:57:09

1
2
3
Aller à

Quoi de bon au menu ?

Tous les commentaires

Bonjour @matinclair

Ingrédients (4 personnes):

Préparation:

Donnez votre avis

Articles à découvrir...