Quoi de bon au menu ?

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Fleur75

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Pour se changer un peu les idées, je propose un petit post sur nos repas

qu'avez vous préparé / mangé aujourd'hui?

si vous avez des photos hésitez pas à nous le faire partager.

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matinclair

21/10/2016 à 20:36

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matinclair

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@Marnim, merçi beaucoup pour ta recette j'apprécie beaucoup !! j'aime bien le Pana Cota !!

Bonne soirée à toi aussi !!

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matinclair

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Fleur75

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merguez frites pour mr et pour moi salade de riz

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veronique53

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A midi une boule de pain avec du camember dedans et au four

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Marnim

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Pour ce soir je vous propose une chorba (soupe algérienne ) ....... souvenirs souvenirs !

Soupe à base de viande ( agneau/poulet ) et légumes à profusion et surtout les épices qui font la différence.

Je l'ai faite avec du collier, partie pratiquement sans gras et et les légumes que j'avais sous la main coupés en petits dés ... carottes, panais, courge, céleris, courgette, oignon, ail, pois chiches et pour relever coriandre, raz el Hanout, sel et poivre.

Je fais cuire le tout un certain temps sans faire revenir au préalable les ingrédients ( because calories ).

Ce soir j'y ferai cuire des petites coquillettes faute des classiques langues d'oiseaux.

Bonne soirée

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Marnim

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Fleur75

22/10/2016 à 20:26

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pizza maison ce soir : au saumon champignon fromage

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23/10/2016 à 13:39

bonjour ,ce midi tajine de boulettes aux légumes (pois gourmands ,courgettes ,oignons,carottes,tomate,pruneaux)

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Fleur75

23/10/2016 à 13:40

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ici pâtes au thon à la tomate, pas le temps et j'ai faim !!!

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23/10/2016 à 13:43

lol

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Marnim

23/10/2016 à 18:20

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Pour moi ce midi .....baudroie à la nîmoise.

Je commence la cuisson des légumes (carotte, poireau, céleris) coupés finement en julienne avec 2 CàS d'huile d'olive, j'ajoute 1 tomate coupée en petits dés puis les morceaux de baudroie. Cuisson ± 20 min à surveiller. Assaisonnement selon votre gout en pensant que légumes et le peu de sauce vont passer au mixer puis être mélangés à un aïoli.

Servir avec un mélange de riz camarguais on s'y croirait .....

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Marnim

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Fleur75

23/10/2016 à 18:41

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Soupe carotte brocolis qui cuit tranquillement ....

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