eh bien je vous propose un dessert, mi-flan mi-pudding
rapide,sur simple a faire et qui convient a ceux qui ont un probleme de poids ou pas
25 g de flocons d avoine
25 g de son d avoine
(pour ceux qui reagissent au gluten VOUS POUVEZ FAIRE LA RECETTE AVEC DES FLOCONS DE QUINOA)
500 ml de lait (je prends du lait de chevre car ma fille est allergique au lait de vache)ou du lait de soja
3 oeufs
65 g de sucre ou son equivalent en stevia
un arome : vanille cacao noir noix de coco en poudre...
metre l avoine et le son dans le mixeur avec les oeufs
quand c est bien homogene rajouter le reste des ingredients
puis metre le four a prechauffer (pendant ce temps l avoine gonfle)
au four pour 20 mn environ a 200/210°C
et enfin
BONNE degustation une fois refroidi
cath
PS je me suis regalée et le plat c est vidé tout seul (en mon absence)
Utilisateur désinscrit
Bonjour,
J'ai testé il y a quelques jours une sauce pour accompagner mon saumon cuit à la vapeur. J'ai fait une béchamel classique (lait + farine de maïs) mais aromatisée avec des épices spécial poisson. Il faut qu'elle soit très épaisse.
En parallèle j'ai fait cuire des courgettes à la vapeur puis un coup de mixeur pour les réduire en purée.
Et j'ai mélangé le tout. J'ai fait cuire du riz
On nous demande de manger des légumes. Les courgettes, à force c'est pas terrible.
J'ai trouvé cette association plutôt très bon mais si la sauce ne tient pas jusqu'au lendemain. Le repas, a priori, fade et sec (bouratif) devient un peu plus coloré, gouteux et onctueux.
A vos casseroles. J'attends votre point de vue.