Halte au gaspillage

Je viens participer et partager vos bonnes idées, pour ma part comme j ai un grand jardin je congèle tous mes légumes et c est appréciable de manger des haricots verts, courgettes aubergines et autres l hiver, et tous mes fruits je les fais en confiture pas pour moi bien sur mais j ai le plaisir d'en offrir a mes enfants d abord et puis aux amies . Je fais quelques conserves aussi, bien sur j ai le temps je suis retraitée !!!! Cette année j ai un olivier qui a produit pas mal d olives et je me suis lancée dans la préparation, on verra bien

ma façon de congeler les légumes c'est: on ne se casse pas la tête.  les aubergines, courgettes et poivrons, je les lave bien puis les coupe en cubes. les carottes sont épluchées puis coupées en rondelles. les oignons sont pelés et émincés. les fruits sont juste lavés. ma seule astuce: j'étale les légumes et fruits une fois préparés à plat sur des plateaux que je mets ds le congélateur. qd les légumes sont congelés, je les regroupe ds des sacs congélation. de cette manière, je peux ne prendre qu'une portion ds le sac. quelquefois je cuisine avant de mettre au congélateur (ratatouille, salades de poivrons et tomates cuites...) mais c'est quand l'envie me prend de jouer au chef cuistot...

voilà la plume...faudra que tu donnes des recettes de chez toi..j'adore..surtout les cornes de gazelles et les makrouds.. qd je fais cuire les cornes de gazelles, la pâte d'amande s'échappe de la pâte...ça me fait râler, mais à tous les coups ça le fait!

pour les cornes de gazelle

il ne faut pas metre trop de sucre dans le farce 3mesure d'amande,demi sucre  

merci pour les conseilles c'est très gentille

y a aussi la gribya un bol de beurre ramoliun demi sucre glace bien travailler le tous puis un oeuf

travailler le tous ajouter la farine et un demi paquet de levure travailler jusqu'en obtient une patte lisse

 faire des losange ,ou des petites boule mais il faut faire attention qu'il augmente de volume

bon appétit  

la plume, tu es une perle, merci..  je m'y mets très bientôt

Sidonie  pour le pain qui reste

 le faire tremper dans du lait puis l'égouter 

dans une assiette coupé le persil,l'ail, l’oignon 

mélangé le tout avec le pain trempé  et les oeufs tenque se sois une patta

faire frire a l'huile chaude 

bon appétit

Autre recette de pain : 

Le pain sec : 

On le trempe dans du lait avec du sucre

On l'égoutte un peu, puis on le plonge dans l'oeuf et enfin tu le mets dans la poêle et ça te fait un super dessert

Bon appétit à tous

merci Dargent pour la recette 

 tu est géniale pour toutes recette