Dénutrition à l’hôpital : un patient sur deux concerné»

C'est vrai que les repas servis à l'hôpital sont loin d'être appétissants et/ou bien cuisinés...

Pour moi, c'est presque ce qui me coûte le plus quand je suis hospitalisée.

La dernière fois que je suis allée au CHU, un jour on m'a servi un steak haché, dur comme une semelle et cuit depuis 48 H. Sur l'étiquette la date limite était le lendemain ! Rien qu'à le voir, je n'avais plus faim. HO, vous n'avez pas mangé dit la personne qui ramasse les plateaux, mais aucun signalement aux soignants.

Les patients dénutris dans les HEPAD, déjà que la nourriture est .... mais il n'y a pas de personnel pour aider les personnes âgées. La plupart sont incapables de manger seules. Si les familles ne viennent pas aider, on leur donne facilement une boite de complément alimentaire et ils se débrouillent. C'est peut-être une manière de faire de la place pour les autres !

Francine

Bonsoir à tous,

Il est évident quand on est hospitalisé qu'on ne s'attend pas que les repas soient aussi savoureux qu'au restaurant....mais parfois je ne comprends pas la raisonnement de dépenser de l'argent pour servir un repas que personne puissent manger tellement ce n'est pas bon. Même quand on est affamé on n'arrive pas à terminer son assiette. Et ça, ça passe à peu près.....mais quand on est mis au régime après une césarienne, ou quand j'ai passé trois jours à l'hosto pour une gastrite.....houlàlàlà. Un soir on a servi des haricots verts avec...désolée je ne sais plus. Par contre je me rappelle que le lendemain pour midi, l'entrée était.....une soupe aux haricots verts. C'est ma faute si je n'ai pas pu la manger parce que je n'arrivais pas à ôter de ma tête l'image de l'équipe en train de racler les assiettes des patients de la veille pour faire de la soupe. Raaaaaaaah! Pourtant je savais pertinemment que ce n'était pas vrai, mais rien à faire, je n'ai pas pu avaler une seule cuillère. Pour moi le meilleur repas était le petit déjeuner, on était certaine de ne pas être déçu...biscottes, un peu de beurre et confiture avec café...Miammm Et dans le temps on avait droit à un petit pain les dimanches.

C'est l'heure de dîner, bon appétit à tous et bonne soirée

C'est clair qu'à l'hosto c'est pas top et même pas appétissant. Après le personnel n'y ait pour rien quand même, ce n'est pas de leur faute si ce n'est pas bon. De plus, le personnel mange la même chose que les patients dans les hostos, sauf s'ils veulent apporter eux même leur repas.
Pour aider les patients à manger il faudrait déjà du personnel ... Mes patients handicapés quand ils sont hospitalisés font appel à leurs auxiliaires de vie habituels pour les repas et d'autres petits trucs.
Je ne suis pas certaine que les soignants dans les hostos pensent à informer les patients et leurs familles qu'un frigo commun est disponible dans chaque service, mais c'est de plus en plus souvent le cas. En fait il y a une petite salle des familles (je crois que c'est comme ça qu'ils l'appellent) avec à disposition micro ondes et frigo. Chaque famille peut apporter des collations, repas.. au malade et les conserver dans ce frigo commun. Une étiquette au nom du patient est apposée sur chaque plat, et il suffit plutôt que de passer commande d'un repas hosto, de dire aux soignants que le repas est dans le frigo commun. Au CHU de Rennes par exemple, ça fonctionne comme cela. C'est bon à savoir je pense....

Rassures toi Mocouk, personne ne met en cause le personnel pour ça.

C'est bien ce qu'ils font au CHU de Rennes, je n'ai jamais rien vu de tel où je suis allée.

L'hôpital de plus proche de chez moi est à 50 km et mon mari est ma seule famille proche, les autres sont au moins à 250 km. Qui, à ton avis pourrait m'apporter à manger ?

Il n'est pas normal que les familles aient à faire ça, je pense que tu pourrais moins suivre les personnes si elles étaient hospitalisées à plus d'une heure de chez toi, non ?

Francine

La dénutrition qui augmente pour les malades hospitalisés c'est inadmissible.
La dénutrition d'une manière générale est inadmissible dans une société qui se dit évoluée.
Tant que nos médecins prétendront que les vitamines prises en plus de la nourriture, ne servent à rien, alors qu'on sait pertinemment que les besoins augmentent par rapport aux normes (très différentes d'un pays à l'autre déjà, allez savoir pourquoi) dans certaines maladies, quand le métabolisme dépense plus, au cours de certains traitements médicamenteux également qui absorbent le peu de vitamines qu'on ingère et synthétise... Chez tous les malades qui se sentent trop fatigués pour bien s'alimenter ce serait pourtant utile, au moins le temps qu'ils reprennent des forces...
Les vitamines de qualité peuvent aider dans bien des cas mais, chez nous, une grande partie du corps médical les méprise. Ce ne sont pourtant pas elles qui creuseraient le trou de la sécu, elles ne sont plus remboursées, pour la plupart, depuis longtemps...

Il y a plusieurs causes à la dénutrition dont une essentielle et que personne n'aborde ... Le coût d'une alimentation riche variée et équilibrée !!! Pkoi se voiler la face ? Ensuite le mode de vie.... Le manque d'envie de temps pour faire des courses et de la cuisine "intelligente"...

Les gens tombent malades et s'alimentent encore + mal ou pas... Les vitamines ou compléments alimentaires : très bien mais ça aussi ça représente des sous !!!

Ensuite à l'hôpital en maison de retraite epahd. ...ça c'est vrai que ça n'est pas de la cuisine étoilée mais tout dépend du lieu....En CHU ou clinique privée  les repas sont programmés à la base par nutritionnistes et f (.) des groupes pathologies. Ça n'est pas là qu'une personne dénutrie retrouvera le goût de bien s'alimenter , elle ne mourra pas de ne pas être nourrie....c'est tout ! 

bonjour,

par expérience...je confirme que les repas (surtout pour les personnes âgées, les longues durées en fait c'est idiot ..tout le monde !!) c'est une véritable galère !!!!

déjà mon papa ne pouvait "ouvrir" les barquettes....et personne ne l'aidait et "on" remportait son plateau ainsi....

c'était du temps où j'assurais....donc...CHU midi et soir !!! puis maison de retraite.."laissez lui son autonomie...bravo mais papa ne mangera jamais avec des doigts !!!

j'avais donc de moi même apporté des compléments alimentaires...au CHU...un choc qd le chef de service s'en est aperçu...mais "vous avez bien fait , je vais donner des consignes..."

à la maison de retraite j'ai exigé que papa prenne ses repas dans sa chambre...et mon sac est devenu...un super garde manger (framboises , rocquefort, soupes de la maison...il adorait le viandox...un p'tit peu de vin...) et youpi je ne regrette rien !! + les soins chaque soirs pour ses yeux : 2 mns ...impossible pour les infirmières de l'établissement..prendre une compresse stérile + du sérum phy..et selon ..un petit pois de sterimycine...)

j'avais...un "gros" sac...mais ....non je ne regrette rien...surtout pas mes prises de bec avec soit disant "les médecins" (bonne planque!!) de cette maison "prout prout" ....oui...à CHA....ieres...(seul avantage == 1 km de chez moi !!)

et oui parfois il faut....oser...

Scoobidoo, c'est dommage et étrange parce que le CHU de Rennes est comment dire...pas forcément bien réputée ne serait ce que pour la qualité des soins (j'y ai moi même vu un escarre sur quelqu'un de ma famille que les soignants n'avaient pas vu, ou pas voulu voir vu que c'était une fin de vie..sans compter les patients qui ressortent aussi de cet hosto avec des escarres)  Par contre pour le coup, il est certain que l'idée du frigo commun est très bonne et devrait s'étendre. Après si mes patients n'étaient pas habitués à être hospitalisés, seraient ils au courant de son existence ... ?
Après ce n'est pas de la faute de l'hôpital si les aidants, accompagnants, famille... sont loin de l'hosto. Certains de mes patients font apporter leurs plats par leurs auxiliaires autrement.
Moi je trouve plutôt cela très bien que les familles puissent le faire, ça permet d'apporter des choses bio pour les gens qui ne mangent que bio, des aliments sans gluten, des plats qu'on ne trouvent pas dans les hostos (nems, coucous..) ... Quand ils sont hospitalisés 2-3 mois voire plus, les plats proposés redeviennent vite toujours les mêmes, alors ça permet de varier.
Concernant la distance kms, mon assos' intervient sur tout le département, voire plus (départements limitrophes), notre priorité ce sont les patients, certains nous connaissent depuis des années et quotidiennement, donc on ne les laisse pas tomber malgré la distance. Le Président et le Directeur de l'assos' ont tous 2 un enfant handicapé, ils connaissent d'autant plus les difficultés du handicap.. et c'est bien pour cela que je prends grandement plaisir à travailler dans mon assos' (j'en ai fais 2 auparavant), même si c'est au détriment des heures décalées de travail, des astreintes, des nuits.. Après je ne pense pas pour autant que pour comprendre le handicap il faille le vivre, mais par contre ne pas tout mener derrière son bureau mais savoir aller sur le terrain il est certain que ça aide, c'est bien pour cela que j'ai quitté mon ancienne association.

L'alimentation artificielle existe mais il arrive qu'on la refuse au patient...