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Les aliments qui rendent heureux ! Quels sont les vôtres ?
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POLLITA
POLLITA
Dernière activité le 07/08/2024 à 23:55
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3 commentaires postés | 1 dans le groupe Bon à savoir (pour tous)
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Je privilégie le poisson, gras ou maigre, cru ou cuit. J'aime les pdt sur toutes ses formes de préparation, les agrumes, le chocolat ( sauf le noir), les soupes de légumes sans crème, le céleri et autres salades type mâche, roquette, épinards..
Olisoa
Olisoa
Dernière activité le 02/09/2024 à 14:00
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1 commentaire posté | 1 dans le groupe Bon à savoir (pour tous)
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Merci beaucoup pour ce précieux conseil
Flo3431
Flo3431
Dernière activité le 13/03/2023 à 19:14
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A part les fruits rien ne me fait plaisir. La nourriture n à aucun intérêt pour moi.
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Flo
zoizic
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zoizic
Dernière activité le 23/10/2024 à 10:04
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J'ai du diabète depuis peu mal pris en charge par médecin débordé chez qui c'est "l'abattage" je ne peux pas en trouver un autre désert médical.
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zoizic
lobsongeddy
lobsongeddy
Dernière activité le 20/10/2024 à 21:35
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très bien mais il ya risque de s'installer dans la monotonie, il fait savoir varier les menus et profiter de tout autre légume quels nature nous propose.
Claudia.L
Animatrice de communautéBon conseiller
Claudia.L
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Dernière activité le 04/11/2024 à 18:13
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Bonjour à tous !
Comment allez-vous aujourd'hui ?
Bienvenue aux nouveaux membres !
@Mimaphie @Claireruisseau @pototo38 @Dgroubaix @Roupjean @Marco8413 @Kathy79 @JONATHA @nola75 @ARSENUS @Tatytatour @goldaf @Elyaona @Covidée @Calina @carole23 @Dhaiphi @Lalie13 @Farmed @Eldine14 @Linette @Inesmimou @Ninelle76 @Nawelle22 @Caro57 @Byllie @KAISSA23 @Atikasabri @Bibican @Amin1919 @Sousoudayana @patrick6206 @Mia0000 @Millymoon @mcdebrie @Pomcountry
Au-delà du simple plaisir de manger et de partager de bons moments, notre assiette peut également contribuer à améliorer notre humeur. Comment ? En consommant des aliments qui stimulent la production de sérotonine, l'hormone du bonheur.
Connaissez-vous les aliments qui agissent sur le bien-être émotionnel ? En consommez-vous régulièrement ?
N'hésitez pas à partager et à échanger en commentaire ci-dessous !
Belle journée,
Claudia de l'équipe Carenity
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Claudia.L
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Estebane
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Estebane
Dernière activité le 04/11/2024 à 20:13
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3 638 commentaires postés | 379 dans le groupe Bon à savoir (pour tous)
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@Claudia.L Un petit carré de chocolat , le soir ou un Mon chéri ! Je le déguste sans culpabilité , mais avec plaisir et modération ! Une étincelle de bonheur ,,,,, tout simple !
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Estebane
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Louise
Animatrice de communautéBon conseiller
Louise
Animatrice de communauté
Dernière activité le 06/10/2020 à 12:05
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Ami
Peut-on être plus heureux grâce à notre alimentation ? Au-delà du simple plaisir de manger et de partager de bons moments, notre assiette peut également contribuer à améliorer notre humeur. Comment ? En consommant des aliments qui stimulent la production de sérotonine, l'hormone du bonheur. Mode d'emploi avec les conseils issus de l'ouvrage Prenez soin de vous maintenant ! Pour vivre heureux plus longtemps*.
Les aliments riches en tryptophane
La sérotonine est produite par notre cerveau à partir d'un acide aminé, appelé tryptophane. Notre corps n'en synthétise pas, il faut donc s'en procurer via notre alimentation. Cet acide aminé, constituant de base des protéines, se retrouve dans de nombreux produits :
Comment favoriser la production de sérotonine ?
Cependant, consommer des aliments riches en tryptophane ne suffit pas. Cet acide aminé doit ensuite pouvoir arriver jusqu'au cerveau et y pénétrer afin d'être utilisé pour la fabrication de la sérotonine. Or, d'autres acides aminés sont en compétition pour passer par la même "porte". Le moyen de favoriser l'entrée du tryptophane par rapport aux autres est de consommer des aliments contenant des glucides :
La consommation de glucides entraîne la libération d'insuline qui va "détourner" les acides aminés compétiteurs présents dans le sang. Ils vont être envoyés vers les muscles, favorisant l'accès au cerveau du tryptophane. Mais là encore, ce n'est pas fini ! Il est possible de donner un autre petit coup de pouce à notre acide aminé afin que sa conversion en sérotonine soit optimale.
En effet, cette transformation nécessite deux enzymes qui, elles-mêmes, ont besoin de cofacteurs pour fonctionner. Ces cofacteurs peuvent également être apportés par l'alimentation.
Vitamine D et oméga 3, des alliés de taille
Deux autres substances permettent également d'améliorer le fonctionnement de toute cette chaîne de production.
Un exemple d'assiette "bonheur"
Voilà pour le mécanisme. Mais comment composer une assiette qui rend heureux ? Pas de panique, voici quelques idées pour concocter un menu qui boostera votre production de sérotonine.
Pour ce faire, composez une belle assiette de riz complet mélangé avec des lentilles (vertes ou corail) et un poisson gras comme du saumon. Ainsi, vous ferez le plein de tryptophane, de glucides, de vitamine D et d'oméga-3. De plus, cette combinaison fournira à votre organisme une grande partie des cofacteurs nécessaires à la production de sérotonine.
En dessert, misez sur quelques fruits secs avec un gros carré de chocolat pour un apport supplémentaire en fer, en glucide et en tryptophane. Terminez par une orange afin de faire le plein de vitamine C !