Alimentation et sep
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Les livres sont des guides mais ils ne font pas de miracles @SepSepien....Mais si déjà en lire certains conduisent à regarder devant soi la partie est en partie gagnée..... Bises 
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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.
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@maritima et @SepSepien Bonjour , j'ai commencé à lire Julien Venesson et je suis déjà impressionnée par la richesse de ce bouquin où tous les écrits reposent sur une solide bibliographie collectée par un grand journaliste scientifique spécialiste de nutrition , rempli de curiosité , bienveillance et bon sens ! Livre dédié au combat mené contre la SEP mais pas que...
Un petit regret ? Ne pas me l'être procuré plus tôt, Je comprends qu'Emilie ait progressé en améliorant son état de santé 
, un combat mené aux cotés d'un guide extraordinaire !
Du coup, je ne dévore pas @maritima "je déguste" lol (ça sera aussi le cas pour le Gundry) ...
à très vite
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Chris31- Faites que le rêve dévore votre vie, afin que la vie ne dévore pas votre rêve. Antoine de Saint-Exupéry
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J'espère bien @Chris31 
! J'ai commencé le "paradoxe" .....rien à en dire pour le moment( peu de pages lues) si ce n'est que le style est sans âme: tu me diras que vu le sujet abordé... mais quand même ......Va t-il se passionner pour son sujet?
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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.
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@SepSepien J'ai lu le témoignage et peut-être ce régime est-il bon pour la SEP, je ne saurais dire et c'est pourquoi je ne mets pas en doute ce qui est affirmé même si je tiens à préciser( pour m'être intéressée à ce qu'il pouvait être ) que :
le régime cétogène ne présente pas que des avantages et ne peut convenir à tout le monde sans examen clinique préalable et sans analyses de sang spécifiques. Ce ne sont pas des preuves,bien sûr, mais ma généraliste est parfaitement contre et mes néphrologue et cardiologue ne sont pas favorables non plus. Quant à la diabétologue la réponse fut nette : vous ne me verrez peut-être plus mais à plus ou moins longue échéance vous consulterez ailleurs.
Comme c'est un régime déséquilibré il est susceptible d'aggraver les pbs de santé cardiovasculaire, le manque de fibres rend l'intestin très paresseux et le manque de minéraux , de vitamines et d'électrolytes peut provoquer des calculs rénaux. J'ajouterai que c'est un régime très strict dans son observance.
Cela dit, comme c'est un régime sans glucides( ou presque), le foie décompose les graisses et les transforme en énergie.
Alors .....peser le pour et le contre et regarder les plateaux de la balance Bises.
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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.
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Bonjour @celamarmotte ,
Merci de ton témoignage.
Ne serait-ce pas un syndrome de Raynaud au pied ? J'ai cela à cause de béta-bloquants, mais comme je ne prends plus qu'un demi Détensiel par jour le phénomène a presque disparu.
Pour la SEP et la circulation sanguine, la kiné est indispensable et, depuis que je suis plus régulier et que j'intensifie mes exercices (sans arriver à l'épuisement !), je me sens mieux.
En tous cas, plus de lait ni de ses dérivés (fromages et yaourts, crèmes et aliments contenant des protéines de lait).
Bises et amitiés.
Note : Je suis absent pour lire beaucoup.
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Aut lux hic nata est, aut capta hic libera regnat.
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N'ayant aucun traitement (sep primaire progressive), j'ai recherché ce qui pouvait m'aider. Et j'ai découvert "l'alimentation ou la troisième médecine" du docteur Seignalet, éditions François Xavier de Guibert
Le docteur Seignalet pense que la sep est une maladie polyfactorielle. Certain facteurs ne peuvent pas êtres changé:
* le gène HLA-DR15 (3 fois plus de risque de développer la maladie)
* Le sexe, il y a nettement plus de femmes que d'hommes
* Une baisse héréditaire de l'activité de la glutathion péroxydase (protection contre les radicaux libres)
D'autres le peuvent, comme l'alimentation:
Il a constaté que les peuples qui consomment beaucoup de produits laitiers, de céréales et de graisses saturées ont plus de cas de sep que ceux qui consomment pls de poissons (graisses insaturées) et peu de céréales et de lait. Les japonais ne connaissent pratiquement pas cette pathologie, leur régime alimentaire est riche en poissons, graisses oléagineuses et peu de graissses saturées, peu ou pas de blé et de lait.
De plus, selon certaines études, il y aurait un problème d'hyperperméabilité de l'intestin grêle qui favoriserait la sep. (9 fois plus de cas de Crohn ou de RCH chez les sépiens que le nombre normal) et beaucoup de sépiens ont des lésions intestinales similaires à celles de la maladie coeliaque (qui peut être stoppée par la suppression du gluten).
L'intestin laissant passer des produits "nocifs" pour le corps et ne faisant plus son travail correctement, il est impératif de lui permettre de se réparer. Pour ce faire, il faut lui apporter les bon produits et supprimer ceux qui lui nuisent (gluten, produits laitiers, maïs). L'être humain est apparu le 1er Janvier (pour montrer un peu l'échelle de temps), et la cuisson des aliments n'est intervenue que le 31 décembre, donc notre corps n'a pas pu s'adapter correctement à la cuisson des aliments (cuisson qui transforme les molécules, voir les dénature complètement comme les réactions de Maillard). Donc si on cuit les aliments, le docteur Seignalet préconise la cuisson à la vapeur (moins de 110°), mais de préférence (si possible) le cru.
Comme nous manquons de vitamines et oligo éléments (détruits par les cuissons excéssives ou manquant du fait de production intensive), il est impératif de prendre des suppléments: vitamines C, D, oméga 3, magnésium son tles plus importants, mais des carences d'autres éléments sont possibles.Et pour que notre intestin fasse sont travail correctement, il est conseillé de prendre des probiotiques (bactéries indispensables au bon fonctionnement de l'intestin).
Voila les grandes lignes de cette alimentation: supression des pproduits laitiers, du gluten (blé, seigle, avoine épeautre, kamut) et du maïs. Cuire le moins possible et privilégier le cru. C'est ce que je fait depuis plus de deux ans. Les débuts sont un peu rébarbatifs et répétitifs, car on ne sait plus trop quoi manger, mais on s'y fait très bien et les résultats sont positifs: en plus de petits problèmes (transit, sinusites à répétition...) réglés, je vais mieux. Ma maladie devait continuer à s'aggraver, mais je n'ai presque plus de paresthésie, je marche un peu mieux, je supporte beuacoiup mieux la station debout et la chaleur (je sis cuisinier). J'ai une amis sépienne (forme progressive secondaire) qui est passée du fauteuil à faire de la gym, elle n'est pas guérie, mais vas beaucoup mieux. Donc je persévère, car l'action de cette alimentations est lente, ce n'est pas un remède, mais une aide.
Il est naturellement conseillé de continuer le traitement en cours en même temps. On pourra arrêter ce traitement quand les effets du régime seront avérrés (avec l'accord du médecin).
Patrick