Alimentation et sep
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@ tous,
Cherchant si les flocons d'avoine sont à éviter (lectines ?), j'ai découvert cette file et la remonte ... @aquarella @maritima @Chris31 ...
Bises et amitiés !
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Aut lux hic nata est, aut capta hic libera regnat.
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Bonjour à tous 
,
Merci beaucoup de vos réponses et suggestions.
Je vais mieux ce matin mais crois quand-même que les bactéries m'ont fichu patraque et je vais profiter de la température réduite à 15-20°C pour m'agiter ... faire de la kiné notamment, avant le retour de la chaleur impitoyable.
Par ailleurs, je souhaite réduire ma fréquentation du site : il n'est pas bon pour ma santé, de devoir rester devant le PC alors qu'avec ma SEP PP, il me faut bouger et faire de l'exercice physique.
Je reste mais vais espacer mes interventions, sauf si nouveautés ...
Bises et amitiés.
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Aut lux hic nata est, aut capta hic libera regnat.
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@Chris31 
@SepSepien 
Je viens de recevoir le livre sujet de notre prochaine conférence au sommet. En partance pour un voyage inattendu dans le paradoxe des plantes. Bises. 
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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.
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@maritima kikoo ;-) idem lol 446 pages et comme j'ai commandé aussi le Venesson y a du boulot
Bonne lecture
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Chris31- Faites que le rêve dévore votre vie, afin que la vie ne dévore pas votre rêve. Antoine de Saint-Exupéry
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En fait @Chris31 que 340 pages !!!!!!! la partie III étant réservée aux recettes / remerciements / et notes.
Comme d'habitude lecture en 2 temps: une première globale, en diagonale, pour les impressions d'ensemble et les idées-forces puis une seconde attentive à la virgule près . Tu auras terminé avant moi si tu dévores ( sans mâcher donc ) comme tu en avais l'intention.
Le livre de Venesson est certainement intéressant : j'aime bien sa façon de considérer la nutrition et surtout la micronutrition. Have a good day !
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maritima. "l'amour pour épée, l'humour pour bouclier" Bernard Werber.
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N'ayant aucun traitement (sep primaire progressive), j'ai recherché ce qui pouvait m'aider. Et j'ai découvert "l'alimentation ou la troisième médecine" du docteur Seignalet, éditions François Xavier de Guibert
Le docteur Seignalet pense que la sep est une maladie polyfactorielle. Certain facteurs ne peuvent pas êtres changé:
* le gène HLA-DR15 (3 fois plus de risque de développer la maladie)
* Le sexe, il y a nettement plus de femmes que d'hommes
* Une baisse héréditaire de l'activité de la glutathion péroxydase (protection contre les radicaux libres)
D'autres le peuvent, comme l'alimentation:
Il a constaté que les peuples qui consomment beaucoup de produits laitiers, de céréales et de graisses saturées ont plus de cas de sep que ceux qui consomment pls de poissons (graisses insaturées) et peu de céréales et de lait. Les japonais ne connaissent pratiquement pas cette pathologie, leur régime alimentaire est riche en poissons, graisses oléagineuses et peu de graissses saturées, peu ou pas de blé et de lait.
De plus, selon certaines études, il y aurait un problème d'hyperperméabilité de l'intestin grêle qui favoriserait la sep. (9 fois plus de cas de Crohn ou de RCH chez les sépiens que le nombre normal) et beaucoup de sépiens ont des lésions intestinales similaires à celles de la maladie coeliaque (qui peut être stoppée par la suppression du gluten).
L'intestin laissant passer des produits "nocifs" pour le corps et ne faisant plus son travail correctement, il est impératif de lui permettre de se réparer. Pour ce faire, il faut lui apporter les bon produits et supprimer ceux qui lui nuisent (gluten, produits laitiers, maïs). L'être humain est apparu le 1er Janvier (pour montrer un peu l'échelle de temps), et la cuisson des aliments n'est intervenue que le 31 décembre, donc notre corps n'a pas pu s'adapter correctement à la cuisson des aliments (cuisson qui transforme les molécules, voir les dénature complètement comme les réactions de Maillard). Donc si on cuit les aliments, le docteur Seignalet préconise la cuisson à la vapeur (moins de 110°), mais de préférence (si possible) le cru.
Comme nous manquons de vitamines et oligo éléments (détruits par les cuissons excéssives ou manquant du fait de production intensive), il est impératif de prendre des suppléments: vitamines C, D, oméga 3, magnésium son tles plus importants, mais des carences d'autres éléments sont possibles.Et pour que notre intestin fasse sont travail correctement, il est conseillé de prendre des probiotiques (bactéries indispensables au bon fonctionnement de l'intestin).
Voila les grandes lignes de cette alimentation: supression des pproduits laitiers, du gluten (blé, seigle, avoine épeautre, kamut) et du maïs. Cuire le moins possible et privilégier le cru. C'est ce que je fait depuis plus de deux ans. Les débuts sont un peu rébarbatifs et répétitifs, car on ne sait plus trop quoi manger, mais on s'y fait très bien et les résultats sont positifs: en plus de petits problèmes (transit, sinusites à répétition...) réglés, je vais mieux. Ma maladie devait continuer à s'aggraver, mais je n'ai presque plus de paresthésie, je marche un peu mieux, je supporte beuacoiup mieux la station debout et la chaleur (je sis cuisinier). J'ai une amis sépienne (forme progressive secondaire) qui est passée du fauteuil à faire de la gym, elle n'est pas guérie, mais vas beaucoup mieux. Donc je persévère, car l'action de cette alimentations est lente, ce n'est pas un remède, mais une aide.
Il est naturellement conseillé de continuer le traitement en cours en même temps. On pourra arrêter ce traitement quand les effets du régime seront avérrés (avec l'accord du médecin).
Patrick