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Ratatouille en gratin
Publié le 28 oct. 2015
Catégorie : Végétarien
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 2 Nombre de personnes
1 boîte de ratatouille (400 g) égouttée
2 œufs
10 cl de crème liquide
40 g de gruyère râpé
Préparation
Battre ensemble les œufs, la crème et le gruyère.
Ajouter la ratatouille, mélanger et verser dans un moule.
Cuire au four une vingtaine de minutes à 210°.
Servir avec une salade verte ou en accompagnement.
Remarques/Astuces
J'utilise du confit de ratatouille d'Aucy et je verse ma préparation dans un moule en silicone pour un démoulage impeccable !
On peut ajouter une boîte de thon, des cubes de jambon ou des lardons pour en faire un plat complet.
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