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Tzatziki 100% végétal
Publié le 22 août 2017
Catégorie : Végétarien
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
- 1 concombre de taille moyenne
- 2 yaourts au soja nature
- 1 échalote
- 3 brins de persil
- Sel
Préparation
Peler et râper le concombre, le saler et le laisser dégorger pendant 1 heure.
– Éplucher l’échalote et la hacher finement avec le persil. Les mélanger aux yaourts dans un bol.
– Ajouter le concombre dégorgé et servir très frais.
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