Consommation : les Français veulent des garanties pour leur santé

Selon un sondage effectué pour le compte d'Ethicity, la moitié des Français placent santé et bien-être de leur famille en tête de leurs priorités.

Préserver au maximum le système économique actuel? Seuls 6 % des Français le souhaitent selon un sondage effectué entre février et mars par Kantar media intelligence pour le compte d'Ethicity (groupe Greenflex) auprès de 3500 personnes (15-74 ans). Des Français qui pensent que l'on est arrivé au bout d'un modèle de société et que les solutions doivent désormais être trouvées au niveau de chacun, notamment dans le cadre de sa consommation. Ils proposent ainsi «de passer d'une consommation qui aliène et détruit à une consommation qui libère et nourrit», précise Gilles Degroote, directeur conseil chez Ethicity.

Dans ce contexte, la santé et la qualité des produits sont des exigences prioritaires. La moitié des Français placent ainsi le bien-être de leur famille et de leur proche en tête de leur priorité sachant qu'ils sont tout aussi nombreux à estimer que le bien-être au quotidien s'est dégradé depuis 10 ans. La santé au sens strict du terme arrive en deuxième position (46 %). À titre de comparaison ils ne sont que 20 % à considérer qu'être heureux est une priorité et 7 % à évoquer la sécurité.

Demande de garanties

Concrètement cela passe par la qualité des produits alimentaires qu'ils achètent. Or plus des deux tiers des personnes interrogées dénoncent une dégradation depuis dix ans. Ils estiment notamment que le goût s'est fortement détérioré. Sont-ils prêts dès lors à se ruer sur des produits bio ou durables? Pas tout à fait. Ils sont bien sûr une majorité (59 %) à penser que l'environnement peut avoir des conséquences sur la santé et donc à introduire cet élément dans leurs critères d'achat mais ils veulent également que des garanties leur soient apportées.

Alors que les Français se montrent de plus en plus défiants vis-à-vis des grandes entreprises (29 % leur font confiance en 2014 contre 57 % en 2004) 64 % d'entre eux (contre 60 % en 2011) expliquent que seules des preuves concrètes de la bonne qualité d'un produit peuvent les convaincre de l'acheter. Ils réclament notamment que la composition exacte du produit, l'origine des matières premières utilisées et le lieu de fabrication apparaissent prioritairement sur les étiquettes des produits.