Voici une variante sans doute un peu plus riche. Elle m'a été transmise par de vieux limousin. Si vous y mettez des pruneaux alors vous aurez fait un far breton.
3 oeufs
3 verres de lait
120g de farine
90g de sucre
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
fruits (à tester ananas, mûre, framboises, ..
un moule à manqué beurré de 26-28 cm
Je n'ai jamais mesuré la quantité de fruits alors on va dire suffisamment pour que ce soit bon.
Mélanger dans l'ordre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure et enfin la farine (petit à petit) ; on évite ainsi les grumeaux.
Mettre les fruits dans le moule beurré et verser la préparation. Enfourner, à mis hauteur dans un four à 180°C pour 40-45 mn de cuisson. Avant de sortir du four, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (piqué dans le gateau, il doit ressortir "propre").
Utilisateur désinscrit
Clafoutis
Mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre, l’arôme
Couper les fruits dans un plat
Ajouter la préparation
Cuire à 175° pendant 30 mn
Hyper simple, rapide, résultat correct!
A vous d'essayer et de me donner vos impressions.