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Pina Colada
Publié le 24 juin 2014
Catégorie : Réduit en sel
Type : Boisson
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Coût : Correct
Ingrédients 4 Nombre de personnes
Pour (2 litres) version Adultes
- 400 ml de lait de coco (grande surface, rayon exotique)
- 1 l de jus d'ananas
- 1/2 l de jus de banane
- 25 cl de rhum blanc
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 noix de muscade râpée
- 400 ml de lait de coco (grande surface, rayon exotique)
- 1 l de jus d'ananas
- 1/2 l de jus de banane
- 25 cl de rhum blanc
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 noix de muscade râpée
Préparation
Ustensiles : 1 blender ou à défaut un mixer
La veille verser les jus d'ananas et de banane ainsi que le rhum dans un grand saladier, rajouter la vanille, le bâton de cannelle et le râpé de noix de muscade, le tout étant bien sûr facultatif mais après quelques essais je la trouve meilleure ainsi.
Mélanger le tout puis passer au blender avec le lait de coco, mettez ensuite le saladier au frigo jusqu'à environ 10 mn de l'apéro.
Au moment de servir verser dans le blender à travers une passoire afin de récuperer la cannelle (pas forcément agréable sous la dent) puis faites mousser avant de remplir les verres sans avoir oublié le lit de glace pilée et enfin déguster.
****Alors bien sûr comme c'est frais le rhum ne se sent pas de suite mais il est bien présent, vous pouvez donc diminuer ou même enlever le rhum, ce sera toujours aussi bon et les enfants pourront en profiter.
La veille verser les jus d'ananas et de banane ainsi que le rhum dans un grand saladier, rajouter la vanille, le bâton de cannelle et le râpé de noix de muscade, le tout étant bien sûr facultatif mais après quelques essais je la trouve meilleure ainsi.
Mélanger le tout puis passer au blender avec le lait de coco, mettez ensuite le saladier au frigo jusqu'à environ 10 mn de l'apéro.
Au moment de servir verser dans le blender à travers une passoire afin de récuperer la cannelle (pas forcément agréable sous la dent) puis faites mousser avant de remplir les verres sans avoir oublié le lit de glace pilée et enfin déguster.
****Alors bien sûr comme c'est frais le rhum ne se sent pas de suite mais il est bien présent, vous pouvez donc diminuer ou même enlever le rhum, ce sera toujours aussi bon et les enfants pourront en profiter.
Remarques/Astuces
Bien sûr la version Adultes (avec alcool) mais pour ceux et celles pour qui leurs préférences se tourne sans alcool, aussi bien que vos enfants, pas de problèmes: il suffit de ne pas ajouter le rhum
Pour la version Bambins: Rajoutez juste des colorants alimentaires ils vont adorer, avec des pailles fluo, ou très colorées, des petits sujets ou ils/elles pourront prendre avec comme souvenirs de vacances pourquoi pas.
Vous pouvez également décorer les rebords des verres avec du sucre en poudre trempé dans du sirop fruité pour que le sucre tienne plus vite mettez juste quelques secondes au freezer. Vous pouvez même décorer vos glaçons ils changeront la couleur du cocktail hé oui c'est magique !!! Effet garantie.
Vous pouvez même y mettre des fruits frais, ou confits et même des bonbons pour les plus gourmands. Ou pour de superbes cocktails avec des fleurs comestibles. C'est vous qui en serez la star !
Pour la version Bambins: Rajoutez juste des colorants alimentaires ils vont adorer, avec des pailles fluo, ou très colorées, des petits sujets ou ils/elles pourront prendre avec comme souvenirs de vacances pourquoi pas.
Vous pouvez également décorer les rebords des verres avec du sucre en poudre trempé dans du sirop fruité pour que le sucre tienne plus vite mettez juste quelques secondes au freezer. Vous pouvez même décorer vos glaçons ils changeront la couleur du cocktail hé oui c'est magique !!! Effet garantie.
Vous pouvez même y mettre des fruits frais, ou confits et même des bonbons pour les plus gourmands. Ou pour de superbes cocktails avec des fleurs comestibles. C'est vous qui en serez la star !
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