L’alimentation et les régimes pour guérir ?
Publié le 9 janv. 2019 • Mis à jour le 4 déc. 2020 • Par Louise Bollecker
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587 commentaires
@gégé57 je n'aime pas le café sucré..
@mag4343
Je vous souhaite bon courage, vous avez l'air motivé mais c'est vrai que c'est difficile de ne pas craquer.
Depuis quelques temps, je fais des séances d'hypnothérapie et je contrôle de mieux en mieux mes fringales nocturnes, je ne crie pas victoire mais c'est encourageant et motivant.
Prenez soin de vous
@Espoir! Bonjour merci pour votre message a mon tour je vous envoie du courage.
Jai aussi fais une séance d'hypnose..
Je dois attendre encore une semaine avant que cela ne se mette en place
Tres bonne journée amicalement Mag
Nos grand-mères ne jetaient jamais une carcasse de poulet sans l’avoir d’abord bouilli !
Les brochettes de cartilage et les oreilles de porc des Japonais peuvent nous paraître exotiques. Mais chez nous aussi, en Europe, nos aïeux savaient tirer parti du collagène présent naturellement l’alimentation.
Il était impensable de mettre à la poubelle les os d’un poulet après en avoir mangé la chair !
Les os étaient soigneusement mis de côté et servaient à la préparation d’un bouillon extrêmement riche en nutriments.
La recette du bouillon d’os, qui permet de contribuer à la lubrification et au renforcement du cartilage, est très simple et se prépare avec n’importe quel os animal : carcasse de poulet donc, os à moelle, porc, etc.
Je vous donne ici la recette de la naturopathe Annie Casamayou:
“Pour 1 kg d’os, mettez 1 oignon et 2 gousses d’ail. Versez-les dans une grande casserole avec 2 litres d’eau. Portez à ébullition, ajoutez sel et poivre. Puis, laissez mijoter à feu doux et à couvert au moins 4 heures, plus si possible. Plus le bouillon cuit longtemps, plus il est dense en nutriments. Puis retirez les éléments solides : le bouillon est prêt. Il se conserve au réfrigérateur 5 jours ou 2 mois au congélateur. Il se boit en soupe ou peut former la base de sauces.”
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