"L’industrie du sucre a payé des chercheurs dans les années 1960 pour diaboliser les graisses et le cholestérol et détourner l’attention du sucre. D’où la recommandation de «manger moins gras». (sources : la nutrition.fr)

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-sa-sante/les-maladies/le-cholesterol/comment-lindustrie-du-sucre-a-faconne-les-recommandations-nutritionnelles-officielles.html

http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/sucre-et-produits-sucres/sucre/le-lobby-du-sucre.html

Depuis 70 ans, le lobby du sucre oeuvre en coulisses pour augmenter ou maintenir son chiffre d'affaires, au détriment de la santé publique. Depuis 50 ans, le CEDUS maîtrise parfaitement les outils marketing de manipulation de l'opinion, via les "faiseurs d'opinion" que sont les médecins ou les enseignants - souvent de bonne foi, sans parler de la complicité bienveillante des pouvoirs publics. Face à ces assauts sournois, consommateurs et parents doivent rester vigilants et lucides."(source : la nutrition.fr)

Ces deux liens sont hélas édifiants alors que penser de la brochure surprenante réalisée conjointement par l'association A.F.D. et le CEDUS intitulée DIABETES ET SUCRES HALTE AUX IDEES RECUES ????

Je cite :

"Ce livret fait le point sur les liens entre sucres et diabètes, sucres et glycémie, vous aide à y voir plus clair entre les différents sucres et édulcorants mais également à intégrer les sucres dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Nous répondons dans ce livret de 8 pages à 11 idées reçues qui circulent autour du sujet controversé du sucre." (sources : AFD)

Je cite :

"En octobre 2017, les quotas sucriers européens disparaîtront. Ce sera la dernière étape de la politique de libéralisation de l’agriculture des Vingt-Huit. Le choc de la fin des quotas laitiers, avec la chute des prix payés aux éleveurs provoquée par une surproduction, est dans tous les esprits. Il inquiète les producteurs de betteraves français. " (source : L'USINE NOUVELLE.fr).

Or le système de quotas était régulateur, il garantissait les prix aux agriculteurs comme aux industriels sucriers transformateurs et maintenait ou augmentait aussi leur chiffre d'affaires, donc sans quota il faut que la consommation au minimum se maintienne et si possible augmente encore plus afin de maintenir ou toujours augmenter ce chiffre d'affaire, alors comment empêcher la consommation de diminuer et si possible l'augmenter, justement en mettant tout en oeuvre pour que le sucre ne soit pas un sujet de controverse en s'entourant d'organismes parfaitement bien ciblés.

Je précise que maintenant en retraite je suis issu professionnellement de ce lobby du sucre et que je suis devenu diabétique insulino-requérant post-opératoire après avoir été diabétique de type 2 à la cinquantaine, mais je m'interroge sur certains liens et affinités.

Jolepotager