Les contributeurs : Olivia Doppelt-Azeroual

Olivia est titulaire d’un doctorat de modélisation moléculaire et s’est spécialisée depuis plusieurs années sur l’analyse du rôle du système endocannbinoïde dans le maintien de l’équilibre interne du corps humain, aussi appelé homéostasie.

Aujourd’hui, son rôle est d’aider à la compréhension des interactions entre les phytocannabinoïdes et les récepteurs cellulaires qui ont des fonctions physiologique clés.

Elle est la créatrice des marques Olympe-CBD et Oda Zen.