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Velouté de potiron
Publié le 1 févr. 2015
Catégorie : Gourmand
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
Ingrédients:
1 litre de lait demi-écrémé
1 kilo de potiron
De la noix de muscade
Du poivre
Du sel
Préparation
Faites bouillir le lait avec le poivre et le sel. Râpez la noix de muscade dans la préparation et baissez à feu moyen dès que votre lait a bouilli. Plongez votre potiron dans le lait. Dès que ce dernier s'est ramolli, mixez-le. Il ne vous reste alors plus qu'à servir votre velouté.
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