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Salade composée
Publié le 26 juil. 2015
Catégorie : Réduit en sel
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Coût : Correct
Ingrédients 2 Nombre de personnes
2 œufs, 120g de riz, olives vertes, mozzarella, haricots verts, carottes râpées, vinaigrette, tomates (cœur de bœuf), oignon blanc
Préparation
Cuire les œufs, les haricots verts et le riz.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de fruit, le poivre, et mélanger avec la tomate et l'oignon.
Egoutter et laisser tiédir les aliments cuits puis mélanger tous les ingrédients, arroser avec la vinaigrette.
Remarques/Astuces
Peut servir de repas complet si on ajoute un fruit pour le dessert
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