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Raclette de la mer
Publié le 6 déc. 2017
Catégorie : Autre
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
12 pommes de terre
1 Saint-Paulin
500 g de choucroute cuite
4 tranches de poisson fumé (haddock, truite ou autre)
Gros sel
Préparation
Dans une grande casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre.
Mettre le four en position gril.
Couper le fromage et les pommes de terre en tranches.
Sur chaque tranche de pomme de terre, disposer un peu de choucroute, une lamelle de fromage et renouveler jusqu’à reconstituer toutes les pommes de terre.
Passer sous le gril.
Servir accompagné du poisson fumé, de la choucroute restante et de quelques feuilles de salade.
Remarques/Astuces
Source : Grands-Mères
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