Top
Recette de quiche aux courgettes
Publié le 8 oct. 2017
Catégorie : Autre
Type : Entrée
Difficulté : Débutant
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
1 pâte brisée
2 courgettes
3 œufs
60 g de fromage de chèvre en bûche
40 cl de crème liquide
20 cl de lait
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 petit bouquet de menthe (pour décorer l’assiette)
Ustensiles : une poêle, un moule
Préparation
Coupez les bouts des courgettes, lavez-les et coupez-les en dés.
Dans une poêle, chauffez l’huile et faites-y revenir les dés de courgettes pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
Mélangez les œufs, le lait, la crème, du sel et du poivre.
Étalez la pâte brisée dans un moule et saupoudrez-la du fromage émietté.
Ajoutez les courgettes et la préparation aux œufs.
Enfournez cette délicieuse quiche pendant 45 minutes.
Facebook
Twitter
Commentaires