Top
Pavlova
Publié le 1 sept. 2017
Catégorie : Gourmand
Type : Dessert
Difficulté : Débutant
Préparation : 19 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Coût : Correct
Ingrédients 8 Nombre de personnes
6 blancs d'oeufs
1/2 litre de creme entiere liquide
1 pot de 250 grs de mascarpone
300grs de sucre fin
500 grs de fruits rouge
Préparation
faire une meringue avec les 6 blancs et 100grs de sucre
étaler la meringue sur un papier sulfu graissé, en forme de tarte en laissant un bord surélevé
mettre au four 1 heure a 100 degres
battre la crême en chantilly
battre le mascarponne en mousse
mélanger les deux,
une fois la meringue refroidi mettre une couche de creme fouettée
mettre les fruits rouge ( gardez en un peu pour la déco)
recouvrir de creme soit a la poche soit la lisser
bon appétit
Remarques/Astuces
vous pouvez mettre n'importe quel fruits rouge ou autres fruits juteux
avec les jaunes vous pouvez aussi faire une crême anglaise
Facebook
Twitter
Commentaires