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Lapin en sauce
Publié le 29 mars 2016
Catégorie : Riche en protéines
Type : Plat
Difficulté : Intermédiaire
Préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Coût : Correct
Ingrédients 6 Nombre de personnes
1 lapin
2 oignons
1 boite de champignons
1 mignonette de vin blanc
Sel - poivre - laurier - cumin
1 cuillère d'huile
Sauceline
Préparation
Faire dorer le lapin coupé
Le retirer et faire dorer les oignons et les champignons
Remettre le lapin et couvrir avec le vin blanc et l'eau
Saler-poivrer et mettre une cuillère à café de cumin (facultatif) et le laurier
Faire cuire à feu doux 40 minutes
Sortir le lapin et mettre la sauceline pour épaissir la sauce (3 cuillères à soupe rase)
Remettre le lapin et terminer la cuisson
Remarques/Astuces
Servir avec du riz thaï
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