Gratin de pommes de terre et carottes

1. Éplucher les pommes de terre, les couper en fines tranches, et les cuire dans l’eau et le bouillon de légume jusqu’à ce qu’elles soient à point. Égoutter et réserver. 2. Éplucher les carottes et les faire cuire dans de l’eau salée, puis égoutter. 3. Dans un récipient, mélanger la purée de carottes avec la moitié du fromage râpé (25 g). 4. Graisser un plat avec la margarine, éparpiller les pommes de terre, saupoudrer le basilic, saler. 5. Verser la purée de carottes sur les pommes de terre, saupoudrer le restant de fromage râpé et mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant 15 minutes.