Top
Gratin de gnocchi poyr crohn
Publié le 18 août 2016
Catégorie : Réduit en sel
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
- gnocchi à cuire à l'eau
- gruyère râpé
- crème liquide
- concentré de tomates
- estragon séché
- bouillon cubes
- bas morceaux de viande et miel pour ceux qui aiment manger avec de la viande.
Préparation
Cuire les gnocchi dans eau salée à point, pas trop.
Préchauffer le four à 200 ou sur th. 8.
Chauffer crème avec 1 cube, poivre, concentré, herbes, muscade selon le goût.
Les gnocchi cuits, arroser de la crème et parsemer de fromage. Enfourner pour rendre très chaud et doré.
Servir avec les bouts de côtes de porc, ou d'agneau, cuits en cocotte avec une rasade de miel pour les caraméliser.
Remarques/Astuces
Les enfants adorent.
Ne pas servir la viande trop chaude car on peut la manger avec les doigts. C'est facile car on peut la cuire quelques heures avant et juste réchauffer la viande.
Facebook
Twitter
Commentaires