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Chouquettes
Publié le 2 mars 2016
Catégorie : Gourmand
Type : Dessert
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 3 Nombre de personnes
250 cl d'eau. 70g de beurre. 150g de farine. 1/2 cuillère à café de sel. 1/2 cuillère à café de levure chimique. 1 sachet de sucre vanillé. 3 oeufs. 1 cuillère à soupe bien remplie de sucre en poudre. Du sucre perlé.
Préparation
Faire bouillir le beurre et l'eau. Une fois que ça arrive à ébullition, mettre la farine en une fois hors du feu.
Remuer avec une cuillère en bois.
Faire dessécher la pâte 1 à 2 min sur feu doux.
Laisser refroidir.
Ajouter les sucres et les oeufs 1 à 1 (mélanger bien jusqu'à ce que les oeufs soit bien incorporer).
Dresser des petits tas sur une feuille de papier cuisson. Mettre du sucre perlé. Enfourner à 210 degrés.
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