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Cannelloni aux épinards et aux pignons
Publié le 22 sept. 2017
Catégorie : Autre
Type : Plat
Difficulté : Débutant
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : Bon marché
Ingrédients 4 Nombre de personnes
12 cannellonis
400 g d’épinards en branche (surgelés)
250 g de ricotta
125 g de Parmesan râpé
60 g de pignons de pin
20 cl de béchamel
Huile
Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Décongelez les épinards selon les indications sur l’emballage et égouttez-les.
Dans une poêle, grillez les pignons à sec. Mélangez les épinards, les pignons, la ricotta et 100 gr de Parmesan. Salez et poivrez.
Garnissez chaque cannelloni avec la farce.
Mettez les cannellonis fourrés dans un plat à gratin huilé, arrosez de béchamel et saupoudrez avec le Parmesan restant.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Servez bien chaud.
Une poêle
Un plat à gratin
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